來自長白山的蒙古櫟橡木桶、來自中國白酒金三角的陶壇、來自重慶江津的小曲清香白酒、來自南方高山大海的十年老樹梅子，在時間的加持下，迸發(fā)出令人驚嘆的酸、甘、濃、醇。

在引入橡木桶陳釀技術(shù)后，梅見原果原釀橡木桶新品正式亮相，成為了首個橡木桶風(fēng)味的中國梅酒產(chǎn)品。不久前的“2023梅見全球發(fā)布會”上，中國青梅酒頭部品牌梅見帶來了全新的原果原釀系列，共有4款產(chǎn)品，分別是原果輕熟梅見、原果老熟梅見、原果橡木桶輕熟梅見、原果橡木桶老熟梅見。以“全球”為視野，梅見原果橡木桶系列的推出，表明其正在集合世界優(yōu)勢酒種的釀造技術(shù)探索青梅酒的發(fā)展邊際。

梅見想要走向世界，一定需要擁抱世界，要結(jié)合世界上最先進(jìn)的釀酒理念去進(jìn)行風(fēng)味的重塑。”梅見全球合伙人徐安平說，“世界先進(jìn)的釀酒技術(shù)中，橡木桶工藝是關(guān)鍵一章。”

橡木桶作為酒液陳釀容器，能賦予酒液獨特的色、香、味升級。被全球的釀酒師廣泛用于葡萄酒、威士忌等世界酒種中。梅見發(fā)布原果原釀橡木桶系列，不只是豐富了產(chǎn)品的風(fēng)味，也是其擁抱世界而進(jìn)行的中國酒味覺革命。

為此，梅見找到了產(chǎn)自中國長白山的蒙古櫟，用中國人自己的橡木桶、世界的通用技術(shù)，把原生風(fēng)土融入到了梅酒當(dāng)中，讓整個酒體具有更加幽雅的復(fù)雜的香氣，和立體醇厚的口感。

自此，梅見構(gòu)建起了豐富的產(chǎn)品體系，通過三大主力產(chǎn)品滿足各大飲酒場景：日常飲用，選擇主打高性價比的東方風(fēng)味系列；如果要宴請，則可主飲原果原釀系列；而年份梅見則可供收藏、禮宴。

“東方青梅酒，風(fēng)雅全世界”。梅見品牌主理人崔彥坦言，梅見將持續(xù)奮斗20年至30年，打造一個承載東方浪漫主義的世界級酒飲品牌。